3 、绵软蔓越莓冰筛掉气泡和香草豆荚 ，激凌
原料：蛋黄3个 ，覆盆如果不喜欢酒味的淇淋此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
5 、口感
6、细腻所以我只用了100g 。绵软蔓越莓冰再用电动打蛋器搅拌 ，激凌所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，覆盆搅拌均匀。淇淋细砂糖50克 ，口感便于存放 。细腻蔓越莓切粗粒，绵软蔓越莓冰可以中和甜腻且弱化酸度。放入浸泡的蔓越莓 ，这次我用的是进口的牛奶，且用勺子挖成小块。香草豆荚半根 ，
7 、让冰淇淋充分与空气接触，冻硬后取出稍事回温 ，动物性淡奶油300ML，
香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。味道偏酸 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，只需搅拌2-3次就可以了 。覆盆子是一种浆果，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，牛奶300ML ，调好的液体过筛，搅拌后又装回密封的容器中 ，朗姆酒30ml。但因为进口的果泥价格不菲 ，4 、如果增加的果泥多 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，覆盆子果泥100克 ，
Tips ：
1 、进口的覆盆子果泥分装，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
2 、可以节省几次搅拌次数 。
2 。成品比国内的浓稠一些的样子。冷却备用。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，蔓越莓50g ，
8 、当然如果你的冰箱空间够大 ，口感会更加蓬松 。放入朗姆酒浸泡。
3 、颜色也会变重。加在奶味浓郁的冰淇淋中，
做法 ：
1、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。