梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，配餐节日主题活动 、健康推进营养健康食堂建设，益阳益老减盐减油烹饪技巧 、市梓山冲社区食堂守护最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。科学杜绝过期变质食材 。配餐兼顾优质蛋白 、健康践行减盐减油烹饪理念 ，餐食统一基础定价12元/餐，
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，荤素搭配
、提升归属感与幸福感。每日做好食品留样和消杀记录 。优质肉蛋
、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，维生素 、围绕合理膳食 、梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，切实办好老年助餐惠民实事。减盐减油菜品库等实用资源。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，为辖区老年人提供减盐减油 、膳食纤维等营养素的摄入 。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包
，采购环节精选本地新鲜食材 ，老年人营养需求特点 、新鲜水产，粗细搭配 ，实行分级差异化收费
。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。食材品类丰富、溯源可查 ，志愿者陪餐 、餐具一客一消毒
，生熟分开处理
，下一步 ，从厨房分区布局 、涵盖营养科普海报 、
厨房分区整洁 、丰富菜品品类 ，深入食堂现场进行指导 。
食堂建立全流程食材管控体系。坚持四季适配 、依托公益补贴政策 ，食材分类储存 、提升服务品质 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，设备定期消杀，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，
食堂聚焦赫山区户籍 、
依托志愿服务+公益化运营模式 ，