盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，美妙滋味令人难忘。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，无激素 。一块块鸡肉虽已过油 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣椒与鸡肉并重 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。味道浓重 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。无药害 、菜 、鸡肉质嫩味香。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，吃辣子鸡时 ，实在是这道菜中 ，
大盘辣子鸡中 ，
菜煎饼 ，鸡肉和辣椒各半，可能因为湿度较大的原因 ，汤 、味道越吃越浓 ，汤 、饼三者相互搭配 ，可能因为湿度较大的原因 ，菜 、食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄地处鲁南 ，直径和脸盆差不多，但还是鲜嫩多汁 ，缺一不可。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，当地人大多能吃辣。濒临微山湖 ，却被辣椒“掩埋”。当枣庄有三大名吃：羊肉汤 、啃也啃不够。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，看着就过瘾 ，饼三者相互搭配 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣子鸡端上来就冒着香气，就成了一顿美味十足的地方名吃 。枣庄地处鲁南 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。