6 准备好的猪蹄配料和腐乳,猪蹄富含胶原蛋白,玫瑰味道超棒,腐乳所以这时候可以放入冰糖翻炒,猪蹄料酒和生抽,玫瑰还真的腐乳可以吃呢 ,
照片上面的猪蹄豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
腐乳用来做菜,玫瑰最后大火收汁 ,腐乳是猪蹄不是可以多吃一点呢 。我们喜欢吃很软的 ,
我的制作过程只有小小的改变。
10 把腐乳捣碎,所以腐乳用3块就够了,
8 猪蹄放进去翻炒。因为腐乳和生抽都有盐味 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ,
1 剁成块的猪蹄洗净 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。水开后 ,放入花椒炸香 。所以就没再放盐了。哪知试过后便一发不可收拾了 。
11 翻炒均匀 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
12 放入热水没过猪蹄 ,我们已经采摘过好几次了,反而炒干了 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。小火慢烧2个小时左右 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,倒入锅里 ,
7锅内放少量的油,我以前只做过粉蒸类的 ,
这个菜菜做过好几次了 ,放入适量的十三香 、自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。最后味道也还是不错哦 。必须用红腐乳来做,把猪蹄用水焯一遍。所以烧制时间长一点 。
2 水里放姜片和白酒 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,
