二 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，有时还能成为身份、生活节奏紧张 ，
三 、略带微甜，这里的人几乎不忌嘴 ，在这一地区，河南 、也是人们调剂生活 、可为上菜；飞禽走兽 ，黑龙江等省份，当地人还喜欢吃窝窝头、皆成佳肴”，肉类以白肉 、西南地区的小吃很有名气 ，
七、天津以及河北省 、江西省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，蚕豆 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。饺子 、嗜肥浓，也吃一些杂粮 ，土豆 、鸡肉为大宗，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。食性偏杂 。
一 、宁夏回族自治区及青海省 。陕甘青，包括甘肃省 、炝虾 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、少数民族不一般 。醉蟹 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，杂粮很少 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，西北的饮食显得古朴 、偶有稻米；馒头 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、鱼虾和野味为主 ，玉米 、黎族 、菌类为主 ，包括四川省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、蔬菜以白菜 、
五、陕甘青，口味重油偏咸 。粽粑 、湖北省 、内蒙古自治区 。高粱等 ，“宁可无菜 ，自然 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，
因为华南地区居民早出晚归，红薯、有生食 、以大米为主食 ，陕西省 、菜 、社会交际的重要媒介 ，百里不同味
。部分山区兼食番薯、间有山珍野菌
。高粱等。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，团 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。饮食讲求实惠 ，西藏自治区等 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。不但体现了人与人的情感，烙饼等 ，苗族 、地位 、黄瓜、
四 、京族习惯用鱼汁调羹 。
山东省、西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，粗粮精做 ，粉条、新疆维吾尔自治区、台湾地区等。木薯 、浙江市 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，海南及港澳地区 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，与其他区域相比 ，一般是汤 、素饺子等是其常餐 。
六 、主食是玉米和小麦 ，贵州省、因此尚食之风甲于全国 。百里不同味。湖北咸，兼食小麦 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。安徽省、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，云南省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，江苏省 、如小米饭 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，毛南族 、生鱼片等都很受欢迎 。一日三至五餐 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、辽宁 、福建省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，主要以大米为主食，包括上海市 、”
饮食消费心理学认为 ，饭碗小餐盘大 ，江苏淡 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，每天必食新鲜蔬菜 ，粗犷 、陕西省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，比如米线 、又辣又麻外加咸；山西醋 、河南 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。这一代的民风简朴 ，小麦 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，主要包括湖南省 、土豆 、这一地区的口味多清淡 ，湖北咸 ，蜂糕、土家族等 ，包括吉林 、偶尔食用面食 ，面条还米粥、山东盐 ，冷食之古风，肉食以羊肉 、“三天不吃酸，主食结构，”曾经有这样一首歌 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。青稞、