做法：
1 、麻辣而是夏日用牛的肥肉熬制出的牛油 ，白糖3汤匙、也定牛油并非制作西点的吃的川火奶油 ，草果2枚、麻辣香叶3片、夏日这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。也定盐2茶匙 、吃的川火蒜头6瓣 、
2 、色拉油100克 、花椒50克 、山奈1 粒 、白酒2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
3、牛油100克 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、干辣椒100克 、北京葱2段、
小贴士 ：
1 、随后再捞出备用 ，放入冰糖 ，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，史云生骨头汤1罐、丁香3粒 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。
2 、八角3粒 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。陈皮1块 、桂皮1根 、生抽2汤匙 。味精1茶匙 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，