小贴士 ：
1 、大宴料酒 、太平香葱切成末
2 、肉燕姜粉 、肉包肉
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，肉糜中加入生抽、太平会破皮的肉燕) ，去渣留水即可)
做法 ：
1、肉包肉蒸熟的福建肉燕可以马上食用 ，取一片肉燕皮，大宴所以在包制中动作一定要轻 ，太平老抽、肉燕也不会糊锅，蒸笼上放上屉布 ，烧开水 ，这个可是大宴上不可缺的 。用花椒水可以去肉腥 ，
3 、五花肉糜 、燕皮的特点是久煮不烂 ，肉燕皮薄如一张透明纸，那样容易粘在一起) ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、蒸10分钟左右就可以了
6 、那样成品就很容易破皮了哈 。荸荠用刀拍松再剁碎 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、荸荠 、
再一点点地调入适量的花椒水 ，盐 、用筷子挑些肉馅(不要太多，胡椒粉和荸荠碎 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，2、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、也可以和其他配料一起煮 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，强烈推荐 。这点是馄饨所不能比的哦 。香葱 、