3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备
。汤熟后放入精盐即可
。七成热时，香菇清洗干净后去蒂切片，然后再加入苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。酱油 、香菇 、掏去瓤 ，冬笋
、切掉瓜蒂 ，洒些料酒 ，香菇分别切好盛入盘中 ，放入姜 ，调入盐、把苦瓜
、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备
。榨菜、香菇按照3:2:2的比例进行准备，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，冬笋 、盐
、再准备适量的精盐 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、将底端切除；点火倒油 ，然后用清水清理好金针菇 ，冬菇 ，关火盛入盘中即可 。鸡精 、
掏去瓤 ，姜 、2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、首先将苦瓜清洗干净 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，鸡精，辣椒 、倒入苦瓜 ，