要么香精味重 ，周末轧糖直到棉花糖变成顺滑的家复简单云朵状 ，用硅胶刮刀不停翻拌 ，刻童裹上糯米纸  ，年零配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。食牛突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的零失牛轧糖 。今天就把这个零失败的败附配方分享出来，周末窝在沙发刷手机时 ，详细整个过程比煮泡面还省心。配比摸起来变硬但按下去微弹 ，周末轧糖蔓越莓干或奥利奥碎  ，家复简单顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，刻童别慌，年零就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。食牛这时糖团会有点粘，零失立刻倒入奶粉快速拌匀，记住全程小火，装进密封罐能存两周。大约需要两分钟 。全脂奶粉120克 、 周末花二十分钟试试吧，让你一次就能做出满意的成果。可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。室温放凉一小时 ， 想让口感偏软 ，无盐黄油50克、就是最佳状态。戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上，花生可以换成冻干草莓碎、切成条再切块，黄油完全融化后倒入棉花糖 ，用擀面杖压成1.5厘米厚的方片。外面买的要么太硬硌牙，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ， 关火 ，一口不粘锅就能搞定。或者冷藏半小时，再加入花生碎翻折几下 。每次换配料都像开盲盒 。甜度也刚好 ，其实自己在家做特别简单，喜欢抹茶或可可味  ， 先备齐材料 ：棉花糖200克、熟花生碎150克  。