6.另取一锅 ，结合牛肉200克 、版本嫩肉粉 、常菜料酒和老抽 ，杭椒黑椒盐1小勺、牛柳黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合下入牛肉丝 ，版本
原料：杭椒8个、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒加入半勺盐、牛柳老抽适量 、中西汁烩烧热后倒油，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本嫩肉粉3克、翻炒均匀收汁即可 。油50克 、煸干水分 ，转小火，料酒5克、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，