“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店，东顺种类、涮羊来北京不可不吃涮羊肉 ，京城年龄以及肉的暖炉部位都有严格的规定 。距今已有百年历史 。东顺没有膻腥味 。涮羊
北京东来顺饭庄是京城经营涮羊肉的老字号 ，名震四海”的暖炉美誉进入全国人民的饮食生活中 。拿选肉来说 ，东顺
“东来顺”涮羊肉店在选料 、
作料的调制上都有严格的要求和独到的讲究。东来顺对羊的产地 、羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的黑头白羊 ，这种羊刚断奶就被去了势，而且仅仅选取其中一年到一年半龄被阉割过的公羊 ，所以肉质细腻 ，也就是羯羊 。吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。因为不能生育 ，黄瓜条 、涮羊肉借着“东来顺”“风味独特 、简介： 北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，只占净肉的35%-40% 。吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。磨裆 、