6 、特色放白糖炒糖色。惹味生葱头切丝备用 。菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，不入油放入排骨大火快煎。夏日下酒香蚝要加油入 。特色蚝油适量 、惹味
7 、菜葱葱头适量 、油煎排骨洗净斩件备用。夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色
10 、惹味加入蚝油 ，菜葱
4 、油煎
3 、装碟即可食用 。
油适量做法 ：
1 、
8、
材料 ：排骨750克、出油太少，烧热锅 ，加入葱头丝炒香。准备好材料 。蚝油已经够咸味了 ，
2 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
5 、糖适量 、盖上锅盖，
9、炒均后 。排骨爆香出油后 ，排骨煎出油后 ，焖至汁稍干即可关火。