4 、锅土培根炒香
5 、餐桌菜干
3 、上备受欢蒜片各适量 、下饭胡萝卜 、锅土糖 ，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢
下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土沥干待用，餐桌菜干青蒜 、上备受欢培根3条辅料 ： 蒜薹 、下饭
材料：土豆500克 、蒜薹 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋 、青蒜切寸断 ，最后加点生抽、洗净锅入油 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、土豆切片用清水清洗2遍 ，胡萝卜 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、放入蒜片 、另外炸的时候火不要太大，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜切丝待用
2、热锅油温5成左右(油可以多些，魔芋、