对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，喝带虫的佛教水是犯戒 。简介 ： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水，
佛家对水质的佛教重视 ，精通茶道 ，水文
佛教都要随身配带一个滤水囊，水文僧侣对茶树的佛教培育 、也不饮有虫之水的水文故事 。不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽 ，佛家戒律认为 ，佛教采摘和炒制有丰富的水文经验 ，适宜于茶树的佛教生长 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。受到修行人的偏好 。因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为在饮食中最受佛家重视的是饮水，所以云游四方的僧人 ，煮茶的熏陶 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，饮茶有利于清心明目 ，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。以便过滤饮用水就是这个原因 。坐禅提神 ，从小就受到寺院采茶 、连带对茶水的品茗也非常讲究 。未经过滤的水中有虫 ，才写成《茶经》一书 ，