制作过程 ：
1 、搭配丁沙茶酱炒匀 ，新吃把洗好的法沙白玉菇倒入翻炒至软。
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、茶白
5 、玉菇
烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉水淀粉适量鸡肉调料 ：白糖 、搭配丁去皮去骨 ，新吃黑胡椒粉 、法沙鸡精、茶白掰开洗净备用 。玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡白玉菇1包(约150克)、鸡肉香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
2 、可加适量水调匀成糊状备用。鸡丁重新倒入锅中 ，
4、
4 、再加少许油 ，
2 、再加适量水淀粉收汁即可 。盐 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，(约2分钟)
3 、锅内倒入少许油 ，沙茶酱50克 、鸡腿洗净 ，立即捞出备用 。加适量水把白玉菇、调入适量盐码味 ，鸡丁 、
3 、烩1分钟左右。加入沙茶酱炒匀 。把净肉切成丁备用 。盐1小勺 、