做法:
1原料图 ,双椒糖、拌黄
8另起一锅 ,双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水 。生抽、双椒红椒 、拌黄放一点儿,双椒实际用不了这么多。拌黄加15毫升生抽 ,双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。目的双椒是提鲜,盐、拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。挺好吃。拌黄韭花、双椒青椒、不能让菜感觉到甜味儿 。
7一点点糖,
10最后淋一点点花椒油调整味道。倒烹调油烧热。
5将豆和菜放在一个碗中 ,拌均匀 。这样子黄豆口感比较好。这个油量较大 ,
黄豆需要提前泡发。这个菜可以不放韭菜花 ,6适量盐 。
食材明细:黄豆、家里刚好有,花椒油、只要一点点儿 ,
3将青红椒韭菜花切碎。
9热油倒进菜中,也可以用橄榄油直接拌 。
