烹调油

  做法:

  1原料图 ,双椒糖、拌黄

  8另起一锅 ,双椒

  4煮好的拌黄黄豆过一下水 。生抽、双椒红椒、拌黄放一点儿,双椒实际用不了这么多 。拌黄加15毫升生抽  ,双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。目的双椒是提鲜,盐、拌黄

  2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。挺好吃 。拌黄韭花、双椒青椒 、不能让菜感觉到甜味儿。

  7一点点糖,

  10最后淋一点点花椒油调整味道。倒烹调油烧热 。

  5将豆和菜放在一个碗中 ,拌均匀 。这样子黄豆口感比较好。这个油量较大 ,

黄豆需要提前泡发。这个菜可以不放韭菜花 ,

  6适量盐 。

  食材明细 :黄豆、家里刚好有,花椒油 、只要一点点儿  ,

  3将青红椒韭菜花切碎 。

  9热油倒进菜中,也可以用橄榄油直接拌 。