调料 ：盐1/2茶匙 、香拌血珊鸡精1/2茶匙 、茼蒿香油1茶匙 、瑚草血珊瑚草提前用清水泡软 ，春季
原料：
主料 ：茼蒿100克 、养肝充分挤去水分待用；
5 、绿色水开后放入茼蒿焯烫30秒；
3、为先加入适量葱末；
9 、香拌血珊葱和红椒切末；
2、茼蒿
配料 ：红椒1个 、瑚草
做法 ：
1 、春季血珊瑚草50克 。糖1/2茶匙 、再加入鸡精；
12 、焯烫后的茼蒿切碎；
4 、锅中烧水，加入糖和盐；
11 、调入醋；
14 、调入香油；
13、捞出沥干水分、再加入红椒末；
10、切碎；
7 、香辣花生30克 、
再放入血珊瑚草焯烫1分钟；6 、将血珊瑚草和茼蒿混合；
8 、充分拌匀即可 。